百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
港式甜品研究所
29 食譜 77 粉絲

18# 碌柚(沙田柚/文旦)啫喱

描述

(線上影音食譜) 中英字幕

(中秋節特備甜品)每年中秋節賞月必有嘅生果

18# 碌柚(沙田柚/文旦)啫喱@糖山🍭大兄

材料↓↓↓↓

成品約5杯

準備模具 ☞ 啫喱杯5隻

步驟1# (材料)

(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml

步驟2# (材料)

(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml
(2) 魚膠粉 10-12g
(3) 碌柚(沙田柚/文旦) 適量

1 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 準備模具 ☞ 啫喱杯5隻

    準備模具 ☞ 啫喱杯5隻

  • 步驟1# (材料)

(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml

    步驟1# (材料) (1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 610ml

  • 先量好柚子汁610ml備用

    先量好柚子汁610ml備用

  • 步驟2#  (材料)

(1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml
(2) 魚膠粉 10-12g
(3) 碌柚(沙田柚/文旦) 適量

    步驟2# (材料) (1) 泰國金柚汁or西柚汁(含糖) 40ml (2) 魚膠粉 10-12g (3) 碌柚(沙田柚/文旦) 適量

  • 魚膠粉加入柚子汁

    魚膠粉加入柚子

  • 隔水座溶魚膠粉至冇顆粒

    隔水座溶魚膠粉至冇顆粒

  • 將少量(步驟1#)倒入(步驟2#)

    將少量(步驟1#)倒入(步驟2#)

  • 倒番入(步驟1#)

    倒番入(步驟1#)

  • 攪拌均勻

    攪拌均勻

  • 隔篩過濾1次

    隔篩過濾1次

  • 啫喱杯內先放入柚子肉

    啫喱杯內先放入柚子

  • 再倒入柚子汁

    再倒入柚子

  • 冷藏最少4小時

    冷藏最少4小時

  • 完成食得

    完成食得

小撇步

FB ☞ 歡迎讚好和分享+追蹤搶先看#

https://www.facebook.com/糖山大兄-the-SWEET-BOSS-101103001623944/

Youtube ☞ 歡迎訂閱和分享#

https://www.youtube.com/user/leungltt

(歡迎轉發註明出處)

6,365 瀏覽
avatar
港式甜品研究所 29 食譜 77 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 排骨 湯麵 高麗菜 豆腐 打拋豬 金針菇 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 餅乾 早餐 雞胸肉 菠菜 糖葫蘆 竹筍 瓜仔肉 花椰菜 香菇雞湯 玉米濃湯 娃娃菜 鮭魚 炒麵 麻婆豆腐 酸辣湯 四季豆 雞蛋豆腐 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 南瓜 地瓜 粽子 高麗菜飯 義大利麵 白菜滷 三杯雞 糖醋排骨 櫛瓜 杏鮑菇 雞肉 蒸蛋 滷肉 台式泡菜 雞湯 馬鈴薯 番茄 低脂高蛋白 茄子 炒飯 家常菜