紅燒白鯧魚

描述

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，它是減少心血管疾病發生重要物資。

鯧魚膽固醇含量也低於所有的動物性食品，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。

富含蛋白質、微量元素，對於消化不良、脾虛腹瀉、貧血、筋骨酸痛有輔助調理的功效。