麻婆豆腐*香辣下飯
食材
步驟
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用蔬菜梗果皮熬煮出天然甘甜的蔬果高湯。
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將所需食材準備好。
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豆腐切小塊，備用。
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鍋中放入一匙油，爆香蒜末、薑末。
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肉末已經是熟的只要翻炒一下就好。
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加入調味料（太白粉水先不加）。
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加入豆腐開小火蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
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加入太白粉水勾芡，最後再加入蔥珠。
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香辣下飯的麻婆豆腐完成。
小撇步
🍀家裡沒花椒粒所以用花椒粉吃起來味道也很不錯～
🍀加辣油色澤看起來會更可口～
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