【便當料理】寧波年糕滾肉粒
食材
寧波年糕
2人份
沙拉油
少許
配菜
里肌肉
適量
青辣椒
2根
紅辣椒
1根
蝦米
少許
魚板
半板
蒜末
少許
調味料
蔥
1根
醬油
3匙
米酒
1匙
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![將[配菜]均切為滾珠狀備用](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將配菜均切為滾珠狀備用 -
2 起油鍋將配菜炒至均勻
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3 將年糕炒至入味
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4 加入調味料即可起鍋
![將[配菜]均切為滾珠狀備用](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/126076/large_76dcaa8cab06ae63.jpg)
![起油鍋將[配菜]炒至均勻](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/126077/large_76dcaa8cab06ae63.jpg)
![加入[調味料]即可起鍋](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/126079/large_3e7b537b9af99024.jpg)
小撇步
1.參考料理達人食譜的菜均滾刀為顆粒狀，本人因為太懶惰，懶的切年糕
2.因為是快速料理，所以[調味料]需事先調勻備用
3.年糕先熱水快速燙20秒即可撈起備用
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