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台式炒年糕

台式炒年糕

描述

台式口味炒年糕!試試看吧(影片示範)https://youtu.be/fXrDAH8e5Hg

105 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 肉絲加入鹽,米酒,太白粉,油,醃製

    肉絲加入鹽,米酒,太白粉,油,醃製

  • 炒熟蛋備用

    炒熟蛋備用

  • 肉絲炒8-9分熟備用

    肉絲炒8-9分熟備用

  • 另起過炒香蝦米

    另起過炒香蝦米

  • 下大白菜,稍微炒軟,再下醬油炒香

    大白菜,稍微炒軟,再下醬油炒香

  • 再下泡過香菇的香菇水

    再下泡過香菇香菇

  • 湯汁煮滾後再下年糕

    湯汁煮滾後再下年糕

  • 加入少許糖,胡椒粉

    加入少許糖,胡椒

  • 加入炒好備用的蛋,稍炒至湯汁濃稠後加入肉絲

    加入炒好備用的蛋,稍炒至湯汁濃稠後加入肉絲

  • 最後起鍋加入少許的烏醋即可

    最後起鍋加入少許的烏醋即可

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小師傅料理筆記本 36 食譜 513 粉絲

是個小廚師,工作上學習的料理配方紀錄下來,分享給大家,希望大家多多支持我給我鼓勵,非常感謝!https://www.youtube.com/channel/UC3SDWL41CJ87MA-j6zwLfVw(youtube頻道)

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