蘿蔔排骨湯


福福
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限12字

極簡排骨湯,好喝清甜,沒有太多的調味料,備料也簡單,健康沒負擔。

份量
4 人份
時間
30 分鐘

食材

1盒
五片
8杯
3茶匙
  • 將食材洗淨,蘿蔔切塊,薑切小片備用。

    將食材洗淨,蘿蔔切塊,薑切小片備用。

  • 肉要仔細洗,約洗到肉變白。

    肉要仔細洗,約洗到肉變白。

  • 冷水加白蘿蔔開始煮,滾了再加入薑片和排骨。

    冷水加白蘿蔔開始煮,滾了再加入薑片和排骨。

  • 大滾後,轉小火燉煮約30分鐘,最後加入鹽巴就完成。

    大滾後,轉小火燉煮約30分鐘,最後加入鹽巴就完成。

小撇步

肉本身要好,洗淨很重要,是湯頭清徹的關鍵。

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