氣炸松阪豬 #同場加映“玻璃”肉

描述
松阪豬初體驗,好juicy ,義式香料口味勝出😋
同場加映“玻璃”肉(又稱”阿拉”肉)
口感跟松阪豬一模模一樣樣😋 ,但價格卻非常親民😘
上週回婆婆家吃晚餐,她很神祕地端出一盤煎得”恰恰”&有著漂亮金黃色的肉品,跟金孫們獻寶。真心不騙! 它的肉質juicy,鮮嫩多汁不柴,大家可以試看看 ^^
#濾出一堆油,這是當初買氣炸鍋的主因🎉
#剛出爐的聲音好療癒 ^^
- 已參加:全聯料理爭霸戰
份量
時間
食材
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2大片
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兩面抺上薄薄的一層
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灑上喜歡的量
步驟
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兩面抹鹽,冷藏醃20分以上 ( 或冷藏醃隔夜 )
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洗淨擦乾
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溫度 : 180度/10分 ( 肉熟 ) 200度/5分 ( "恰恰",金黃色即可 )
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灑上喜歡的辛香料(胡椒粉/義式香料/7味粉) 開心享用😋
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松阪豬油花分布
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同場加映“玻璃”肉(又稱”阿拉”肉) 口感跟松阪豬一模模一樣樣😋 ,但價格卻非常親民😘 上週回婆婆家吃晚餐,她很神祕地端出一盤煎得”恰恰”&有著漂亮金黃色的肉品,跟金孫們獻寶。真心不騙! 它的肉質juicy,鮮嫩多汁不柴,大家可以試看看 ^^