韓式豬肉拌飯
有看過韓劇或者去過韓國的朋友們，對於這道料理一定不陌生
五顏六色的蔬菜裝在有鍋巴的鑄鐵鍋裡，加上一匙韓式辣醬，光看口水就要滴下來啦
均勻地拌開後，微辣微辣地甜比想像中還開胃，不知不覺就見碗底啦！
今天靦腆醫廚就來教教這道手殘也學得會的韓式料理！
份量
1
人份
時間
45
分鐘
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去全聯買食材 (胡蘿蔔、小黃瓜、炒海苔、豆芽菜、洋蔥、豬肉片、玉米粒、韓式辣醬、味醂、日式醬油、熟白芝麻)
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胡蘿蔔切絲
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小黃瓜斜刀切
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再切細絲
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洋蔥先剖半，再切絲
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備料盤長這樣
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將小黃瓜、胡蘿蔔絲、豆芽菜油炒或燙熟
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起一油鍋，洋蔥絲爆香
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加入醬油4匙、味醂2匙、適量開水
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加肉片，小火煨煮
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5~6分滿的白飯
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在周圍擺上配菜
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再加上玉米粒、炒海苔、韓式辣醬，撒上白芝麻 我們完成囉！
小撇步
這道料理其實真的蠻簡單的，比較花心思的應該是擺盤跟分量拿捏
注重端上來色彩繽紛的外觀，但最後要吃的時候，記得要拌均勻！
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劉芃瑜