Christina Lee 64 食譜 499 粉絲 追蹤 蕃薯圓(無糖) 描述 小孩超愛QQ蕃薯圓。 #素食 #蔬食 59 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 蕃薯 400g 蕃薯粉 180g 蕃薯粉(防沾黏) 適量 步驟 1.備料 2.蕃薯切塊或切片,用電鍋蒸熟。 1.蕃薯壓碎變泥,如果沒有變泥也沒關係,有顆粒感也是一番風味。 2.分次加入蕃薯粉,把蕃薯團揉到不黏手。 蕃薯團揉成條,切塊。 我會在保鮮盒裡放入蕃薯粉,再將適量蕃薯圓放入,再搖一搖,把切口沾滿蕃薯粉,以免沾黏。 完成蕃薯圓。 熱一鍋水,水滾下蕃薯圓,適時攪拌,以免黏鍋,等蕃薯圓浮起來即可。 因為蕃薯圓沒加糖,我會使用蜂蜜水加蕃薯圓一起食用。 8,815 瀏覽 2020/09/06 發表