鯖魚燈籠椒炒飯

Name: 鯖魚燈籠椒炒飯 by 營養師的美味食譜
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 青椒 1根; 薄鹽鯖魚 1片; 冷飯 150克; 雞蛋 1顆

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鯖魚是傳統台味料理，現在鯖魚大多不像早時那樣鹹，採薄鹽醃漬，所以鹽分攝取較少，偶爾來點古早味也不錯!
鯖魚大多乾煎配飯吃，但其實鯖魚也可以很有變化，大家不妨試試，開創更多鯖魚料理!
熱量420大卡!

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

青椒

1根

薄鹽鯖魚

1片

冷飯

150克

雞蛋

1顆

小撇步

鯖魚本身具有鹹度，所以本食譜沒有加鹽巴。若購買的鯖魚鹹度較淡，需加少許鹽巴調味。
如果不喜歡吃青椒可以用洋蔥、高麗菜、豆角或花椰菜...取代。

2020/08/11 發表

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