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海燚
海燚
2 食譜 8 粉絲

双菇香蛋

双菇香蛋

描述

生活
离不开舌尖上的行走
各种颜色与形状
描画着不同的角色
今天，你吃了吗！
有没有像我一样，挑选各种食材
做一顿可口的饭菜
满足自己的胃呢～

36 說讚 2 留言

食材

步驟

  • 蒜粒切末，青葱切小块，辣椒切小块，番茄切大块备用

    蒜粒切末，青葱切小块，辣椒切小块，番茄切大块备用

  • 咸鸭蛋蛋清和蛋黄分离，各切成碎末，皮蛋切大块备用

    咸鸭蛋蛋清和蛋黄分离，各切成碎末，皮蛋切大块备用

  • 双菇切掉根部，掰散，洗干净焯水捞出备用

    双菇切掉根部，掰散，洗干净焯水捞出备用

  • 起锅烧油，油热把皮蛋煎至表皮焦香，盛出备用

    起锅烧油，油热把皮蛋煎至表皮焦香，盛出备用

  • 锅底留油，放入咸蛋黄碎，炒制起泡，再放入咸蛋清炒出香味，然后放进番茄，加盐炒软后，把双菇和皮蛋、蒜末还有辣椒倒入一起炒，过程中加入料酒和酱油，最后倒入一杯水，中火慢炖

    锅底留油，放入咸蛋黄碎，炒制起泡，再放入咸蛋清炒出香味，然后放进番茄，加盐炒软后，把双菇和皮蛋、蒜末还有辣椒倒入一起炒，过程中加入料酒和酱油，最后倒入一杯水，中火慢炖

  • 炖制汤汁香浓，加入鸡精和葱花，翻炒后出锅即可

    炖制汤汁香浓，加入鸡精和葱花，翻炒后出锅即可

小撇步

上食谱前给这道菜起的名字，这道菜出自于我的张牙舞爪，让大家见笑了😜，个人认为味道还算可以的😊

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海燚 2 食譜 8 粉絲

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留言

共 2 則
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  • 廖秀蘭
    廖秀蘭

    看起來不難，上班族可以試試看欸

    海燚
    作者海燚

    嗯嗯，就是很简单

  • 禾軒
    禾軒

    看起來很好吃。簡單又好吃的料理。👍👍 太全聯了,連菜盤也都是集點換購的全聯皇家餐瓷😍😍😍😍

    海燚
    作者海燚

    一定要全联

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