清冰箱料理—白醬菇菇燉飯

媛式小小廚房
13 食譜 42 粉絲

描述

濃醇香 簡單營養好吃

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

一包
一包
三杯
2杯
適量
兩小塊
8.9杯
爆香調味
一點點點
適量

步驟

  • 菇類洗淨後撥開稍微切一下..
(喜歡什麼菇都可以加,花椰菜玉米筍可以,因為清冰箱料理冰箱剩這兩種所以只要這兩種。
豬肉絲-(蒜味黑胡椒+一點點鹽+一點點米酒醃製一下)
少許油炒豬肉➡️加菇菇蔬菜➡️加蒜頭炒一下(這時候加是避免蒜頭焦了)➡️少適量奶油和蒜味黑胡椒(好市多)➡️白醬塊(用水融化比較快)

    菇類洗淨後撥開稍微切一下.. (喜歡什麼菇都可以加,花椰菜玉米筍可以,因為清冰箱料理冰箱剩這兩種所以只要這兩種。 豬肉絲-(蒜味黑胡椒+一點點鹽+一點點米酒醃製一下) 少許油炒豬肉➡️加菇菇蔬菜➡️加蒜頭炒一下(這時候加是避免蒜頭焦了)➡️少適量奶油和蒜味黑胡椒(好市多)➡️白醬塊(用水融化比較快)

  • 加上生米拌炒➡️水約8.9杯和牛奶2杯慢慢加....
(米放入後持續中小火)
⚠️要注意火候持續拌炒⚠️
水:我大概是第一次4杯蓋鍋蓋煮一下..
後面就1.2杯 慢慢加拌炒...

直到米心煮透了⋯⋯(可以放上起司跟拉絲乳酪絲!!💯非常好吃💯
個人很愛黑胡椒所以中間依個人口味調味.

    加上生米拌炒➡️水約8.9杯和牛奶2杯慢慢加.... (米放入後持續中小火) ⚠️要注意火候持續拌炒⚠️ 水:我大概是第一次4杯蓋鍋蓋煮一下.. 後面就1.2杯 慢慢加拌炒... 直到米心煮透了⋯⋯(可以放上起司跟拉絲乳酪絲!!💯非常好吃💯 個人很愛黑胡椒所以中間依個人口味調味.

  • 水份煮差不多快乾了米心熟透了呈現濃稠感..

再加上乳酪絲跟起司後⋯⋯

蓋鍋蓋悶個5分鐘..開動

    水份煮差不多快乾了米心熟透了呈現濃稠感.. 再加上乳酪絲跟起司後⋯⋯ 蓋鍋蓋悶個5分鐘..開動

  • 盛盤開動!

    盛盤開動!

小撇步

材料可以隨自己喜好唷!
紅蘿蔔花椰菜都可以但是要先川燙喔!
搭配蛤蜊也不錯喔!
白醬塊:x聯就有

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