清冰箱料理—白醬菇菇燉飯
描述
濃醇香 簡單營養好吃
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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菇類洗淨後撥開稍微切一下.. （喜歡什麼菇都可以加，花椰菜玉米筍可以，因為清冰箱料理冰箱剩這兩種所以只要這兩種。 豬肉絲-（蒜味黑胡椒+一點點鹽+一點點米酒醃製一下） 少許油炒豬肉➡️加菇菇蔬菜➡️加蒜頭炒一下（這時候加是避免蒜頭焦了）➡️少適量奶油和蒜味黑胡椒（好市多）➡️白醬塊（用水融化比較快）
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加上生米拌炒➡️水約8.9杯和牛奶2杯慢慢加.... （米放入後持續中小火） ⚠️要注意火候持續拌炒⚠️ 水：我大概是第一次4杯蓋鍋蓋煮一下.. 後面就1.2杯 慢慢加拌炒... 直到米心煮透了⋯⋯（可以放上起司跟拉絲乳酪絲！！💯非常好吃💯 個人很愛黑胡椒所以中間依個人口味調味.
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水份煮差不多快乾了米心熟透了呈現濃稠感.. 再加上乳酪絲跟起司後⋯⋯ 蓋鍋蓋悶個5分鐘..開動
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盛盤開動！
小撇步
材料可以隨自己喜好唷！
紅蘿蔔花椰菜都可以但是要先川燙喔！
搭配蛤蜊也不錯喔！
白醬塊：x聯就有
