櫛瓜煎蛋

雙寶媽的烹飪日記
8 食譜 39 粉絲

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

1條
3顆
3顆
1小匙
適量
適量

步驟

  • 櫛瓜切絲抓鹽等出水(水不需倒掉,之後要拌麵粉)

  • 蒜頭磨成蒜泥拌入櫛瓜絲 再依順序加入低筋麵粉、雞蛋攪拌均勻

  • 鍋中倒入橄欖油
兩面煎恰恰即可盛盤

    鍋中倒入橄欖油 兩面煎恰恰即可盛盤

小撇步

櫛瓜熟後會軟,翻面的時候要很小心
(建議用大盤子蓋住平底鍋翻面)

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