櫛瓜莫札瑞拉起司煎蛋 EvaEva 15 食譜 30 粉絲 追蹤 51 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 只需3種主材料和簡單步驟就能完成餐廳口味的料理 ：) 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 櫛瓜 1條 雞蛋 3顆 起司片 2片 洋蔥粉（可省略） 適量 海鹽 少許 黑胡椒 少許 煙燻紅椒粉（可省略） 少許 步驟 櫛瓜清洗後先切成厚片，每片再切十字成4等份大丁狀，雞蛋打散成蛋液，加入少許海鹽和適量洋蔥粉調味（洋蔥粉可換成蒜粉或義式香料，省略亦可），起司片手撕成小片狀備用。 平底鍋加點油熱鍋，放入櫛瓜小火煎至微上色後倒入調味好的蛋液，同時加入起司碎片，蓋上鍋蓋以小火悶煎至蛋液煎熟，觀察蛋液已無透明即完成。 盛盤後灑點黑胡椒和煙燻紅椒粉添增風味。 1.4 萬 瀏覽 2020/04/04 發表
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