櫛瓜煎蛋


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清甜櫛瓜煎蛋,香甜好吃

份量
5 人份
食材
4顆
一條
調味
適量
1茶匙
少許
  • 1
    櫛瓜洗淨切片,熱鍋,熱油後,乾煎櫛瓜至兩面金黃
  • 2
    將蛋液和調味料拌勻後,倒入鍋內,中火煎
  • 3
    蓋上鍋蓋悶,表面微熟後翻面再煎至金黃即可起鍋。
小撇步

乾煎櫛瓜時可以先灑一點點鹽巴,翻面可以轉小火用筷子夾。

2020/02/15 發表 4,738 瀏覽
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