【家常菜】蔥炒豬肉片

ONA小太陽料理
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描述

製作簡單、材料簡易,無需煩惱~快速就上桌!
若肉片使用半盒,青蔥就跟著減半,添加胡椒肉片香氣會更豐富。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

可增減
半條
醃料
兩大匙
適量2-3下
一匙半

步驟

  • 爆香用的洋蔥、薑、辣椒與蒜頭
重點三大項(其他若無可減去)
綠蔥段、豬肉片、蒜頭

    爆香用的洋蔥、薑、辣椒與蒜頭 重點三大項(其他若無可減去) 綠蔥段、豬肉片、蒜頭

  • 備料,豬肉先醃
米酒2大匙
黑胡椒
胡椒鹽

    備料,豬肉先醃 米酒2大匙 黑胡椒 胡椒鹽

  • 小火熱油,香料爆香
有香味後下肉片與青蔥中火翻炒
(太乾可加50ml清水)

    小火熱油,香料爆香 有香味後下肉片與青蔥中火翻炒 (太乾可加50ml清水)

  • 翻炒5-10分鐘肉片熟透後即可上桌!

    翻炒5-10分鐘肉片熟透後即可上桌!

小撇步

喜歡蔥脆綠鮮嫩一點的
可以翻炒肉片三到五分鐘之後再加入青蔥哦!

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