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靖潔的日常烹調😋
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炒豬肉片

炒豬肉片

食材

步驟

  • 將超市買回來的豬肉片切成3小段加鹽、醬油、水、蓮藕粉、香油,用手抓勻⋯
鹹度依自己的口味增減鹽或醬油。

杏鮑菇切片、紅蘿蔔切薄片、蔥切小段、蒜頭切末⋯

    將超市買回來的豬肉片切成3小段加鹽、醬油、水、蓮藕粉、香油,用手抓勻⋯ 鹹度依自己的口味增減鹽或醬油。 杏鮑菇切片、紅蘿蔔切薄片、切小段、頭切末⋯

  • 不沾鍋放油中小火加熱,油熱時放入豬肉、杏鮑菇、紅蘿蔔、蒜末⋯

*使用平底不沾鍋真的很方便,辛香料、主食材和配料可以同時入鍋,只需使用中小火,加熱速度快。

    不沾鍋放油中小火加熱,油熱時放入豬肉、杏鮑菇紅蘿蔔末⋯ *使用平底不沾鍋真的很方便,辛香料、主食材和配料可以同時入鍋,只需使用中小火,加熱速度快。

  • 用筷子將肉撥開炒熟⋯

    用筷子將肉撥開炒熟⋯

  • 蒜末、杏鮑菇、紅蘿蔔也一起翻炒幾下⋯

    末、杏鮑菇紅蘿蔔也一起翻炒幾下⋯

  • 再將所有食材混合翻炒均勻⋯
*喜歡醬香味重一點的人,這時可以再加少許醬油翻炒均勻⋯

    再將所有食材混合翻炒均勻⋯ *喜歡醬香味重一點的人,這時可以再加少許醬油翻炒均勻⋯

  • 起鍋前加入蔥段翻炒兩三下即可😋

    起鍋前加入段翻炒兩三下即可😋

  • 撒上少許白芝麻點綴一下😋。
配飯或夾吐司麵包皆可。
*熟白芝麻全聯超市就有賣,挺香的,不會有油耗味。

    撒上少許白芝麻點綴一下😋。 配飯或夾吐司麵包皆可。 *熟白芝麻全聯超市就有賣,挺香的,不會有油耗味。

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靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,726 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

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