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夏日番茄雞疊疊樂

夏日番茄雞疊疊樂

描述

夏日炎熱的天氣總讓人食欲不振,這道滿滿蔬菜、沒有澱粉的疊疊樂,你也可以按照自己的喜好更換蔬果、肉類來組合,配上一瓶冰涼的飲料,通體舒暢啊。

8 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 在好朋友全聯買齊食材。

    在好朋友全聯買齊食材。

  • 番茄橫切分成三等份,撒一些玫瑰鹽後進烤箱,約220度/20分鐘,烤至番茄皮微微縮起發皺即可。

    番茄橫切分成三等份,撒一些玫瑰鹽後進烤箱,約220度/20分鐘,烤至番茄皮微微縮起發皺即可。

  • 酪梨從頂部切片備用。

    酪梨從頂部切片備用。

  • 番茄在烤箱的同時,將桂丁雞漢堡排煎或烤至表面金黃微焦,撒上蒜味胡椒鹽。

    番茄在烤箱的同時,將桂丁雞漢堡排煎或烤至表面金黃微焦,撒上胡椒鹽。

  • 將所有食材層層疊起,並在番茄頂部插上九層塔或蘿勒就完成囉。配上一瓶微酒精飲料,炎炎夏日也抵擋不了美食進攻啊。

    將所有食材層層疊起,並在番茄頂部插上九層塔或蘿勒就完成囉。配上一瓶微酒精飲料,炎炎夏日也抵擋不了美食進攻啊。

小撇步

將原本漢堡堡的麵包改用蔬果代替,沒有澱粉、讓夏天的腸道舒服好消化。番茄經過烤箱烤熟,讓整份疊疊樂不會太過生冷,也適合不愛生食的朋友喔。

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