[黃金玄米油HOME炸料理]豆瓣雞丁[小心上癮]

[小心上癮]yvonne
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描述

慶祝末日後的重生,用高安定純天然油指的[黃金玄米油]做道香味與口味兼備的料理吧~~

雞胸肉裹上太白粉做個馬殺雞按摩一下,過油稍微炸一下,細緻滑嫩的口感,搭配重口味的豆瓣,在口中激盪出既美妙又濃郁的滋味,令人驚艷~你一定要試試 ^o^

食材

雞胸肉
400公克
配料
50公克
佐料
2大匙
玄米油
200公克
20公克

步驟

  • [雞胸肉]洗淨後切程小塊,[配料]先煮軟

    雞胸肉洗淨後切程小塊,配料先煮軟

  • 熱鍋加入[玄米油],再加入[雞胸肉]過油稍微炸一下,盛起備用

    熱鍋加入玄米油,再加入雞胸肉過油稍微炸一下,盛起備用

  • 利用剩下的油拌炒[佐料][雞胸肉][配料],加[水]燒煮

    利用剩下的油拌炒佐料雞胸肉配料,加燒煮

  • 美味盛盤上桌

    美味盛盤上桌

  • [配料]先川燙煮軟,就可避免豆瓣燒焦豆子卻沒熟的窘況發生

    配料先川燙煮軟,就可避免豆瓣燒焦豆子卻沒熟的窘況發生

  • 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

    味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/

小撇步

冷凍碗豆仁可先川燙煮熟,當作配菜極為適合,而且豆類富含蛋白質,有助於腦部海馬迴-專司學習與記憶,頭好壯壯喔~

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