[黃金玄米油HOME炸料理]豆瓣雞丁[小心上癮]

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慶祝末日後的重生,用高安定純天然油指的[黃金玄米油]做道香味與口味兼備的料理吧~~

雞胸肉裹上太白粉做個馬殺雞按摩一下,過油稍微炸一下,細緻滑嫩的口感,搭配重口味的豆瓣,在口中激盪出既美妙又濃郁的滋味,令人驚艷~你一定要試試 ^o^

食材

雞胸肉
[雞胸肉] 400公克
配料
碗豆仁 50公克
佐料
豆瓣醬 2大匙
玄米油
黃金玄米油 200公克
[水] 20公克
  • 1 雞胸肉洗淨後切程小塊,配料先煮軟
  • 2 熱鍋加入玄米油,再加入雞胸肉過油稍微炸一下,盛起備用
  • 3 利用剩下的油拌炒佐料雞胸肉配料,加燒煮
  • 4 美味盛盤上桌
  • 5 配料先川燙煮軟,就可避免豆瓣燒焦豆子卻沒熟的窘況發生
  • 6 味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
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小撇步

冷凍碗豆仁可先川燙煮熟,當作配菜極為適合,而且豆類富含蛋白質,有助於腦部海馬迴-專司學習與記憶,頭好壯壯喔~

2012/12/23 發表 3,226 瀏覽

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討論共 2 則

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真的超下飯,滋味真的很不賴 ^o^

4 年前
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白飯可以配上兩碗~^^b

4 年前