[黃金玄米油HOME炸料理]豆瓣雞丁[小心上癮]
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描述
慶祝末日後的重生,用高安定純天然油指的[黃金玄米油]做道香味與口味兼備的料理吧~~
雞胸肉裹上太白粉做個馬殺雞按摩一下,過油稍微炸一下,細緻滑嫩的口感,搭配重口味的豆瓣,在口中激盪出既美妙又濃郁的滋味,令人驚艷~你一定要試試 ^o^
步驟
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雞胸肉洗淨後切程小塊,配料先煮軟
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熱鍋加入玄米油,再加入雞胸肉過油稍微炸一下,盛起備用
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利用剩下的油拌炒佐料雞胸肉配料,加水燒煮
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美味盛盤上桌
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配料先川燙煮軟,就可避免豆瓣燒焦豆子卻沒熟的窘況發生
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味全健康廚房官網連結:http://www.healthykitchen.com.tw/
小撇步
冷凍碗豆仁可先川燙煮熟,當作配菜極為適合,而且豆類富含蛋白質,有助於腦部海馬迴-專司學習與記憶,頭好壯壯喔~