酪梨堅果蝦沙拉 Sandy 4 食譜 16 粉絲 追蹤 41 說讚 一起做 讚 收藏 描述 炎炎夏日的7.8月是台灣酪梨盛產季節,來盤清爽可口的酪梨沙拉正是時候 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 4 人份 食材 酪梨 1顆 蕃茄 2顆 沙拉或和風醬 2大匙 蝦子 12隻 蔓越莓或葡萄乾 少許 檸檬 1顆 葵花籽 少許 綜合堅果 1小包 薑 3片 米酒 少許 蝦卵 少許 所有食材備妥後,將酪梨,蕃茄,檸檬,蝦子洗淨 薑切片,和蝦子和少許米酒,放入鍋子開大火,當蝦子變紅後即可起鍋 蝦子放涼後,剝殼備用 將酪梨剝皮和蕃茄切丁,滴入檸檬汁拌勻,再加入剝好殼蝦子、蝦卵和堅果拌勻,放進冰箱冷藏 冷藏約半小時後,沾沙拉或淋上和風醬即可食用 小撇步 酪酪梨切丁後要僅快滴上檸檬汁,可防止變黑又能增加口感。 9,796 瀏覽 2020/08/10 發表