酪梨堅果蝦沙拉 Sandy 4 食譜 9 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 炎炎夏日的7.8月是台灣酪梨盛產季節，來盤清爽可口的酪梨沙拉正是時候 份量 4 人份 食材 酪梨 1顆 蕃茄 2顆 沙拉或和風醬 2大匙 蝦子 12隻 蔓越莓或葡萄乾 少許 檸檬 1顆 葵花籽 少許 綜合堅果 1小包 薑 3片 米酒 少許 蝦卵 少許 所有食材備妥後，將酪梨，蕃茄，檸檬，蝦子洗淨 薑切片，和蝦子和少許米酒，放入鍋子開大火，當蝦子變紅後即可起鍋 蝦子放涼後，剝殼備用 將酪梨剝皮和蕃茄切丁，滴入檸檬汁拌勻，再加入剝好殼蝦子、蝦卵和堅果拌勻，放進冰箱冷藏 冷藏約半小時後，沾沙拉或淋上和風醬即可食用 小撇步 酪酪梨切丁後要僅快滴上檸檬汁，可防止變黑又能增加口感。 2020/08/10 發表 4,285 瀏覽
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