黃金歐姆蛋

MARIO
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描述

黃金歐姆蛋
使用食材有 洋蔥 豬肉絲 馬鈴薯 雞蛋

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

半顆
半顆
3顆
少許

步驟

  • 首先 先將半顆洋蔥切丁 然後跟豬肉絲一起炒熟 盡量將洋蔥炒軟 做這步驟的同時 將馬鈴薯先去皮 然後準備一鍋水將馬鈴薯煮軟 過程大約10-20分鐘 然後將馬鈴薯取出 再將馬鈴薯切丁備用 接著就是將炒好的洋蔥跟豬肉絲 跟馬鈴薯丁一起放入碗內 接著就是將3顆蛋的蛋汁加入 稍微攪拌均勻 就可放入鍋內炒熟

    首先 先將半顆洋蔥切丁 然後跟豬肉絲一起炒熟 盡量將洋蔥炒軟 做這步驟的同時 將馬鈴薯先去皮 然後準備一鍋水將馬鈴薯煮軟 過程大約10-20分鐘 然後將馬鈴薯取出 再將馬鈴薯切丁備用 接著就是將炒好的洋蔥跟豬肉絲 跟馬鈴薯丁一起放入碗內 接著就是將3顆蛋的蛋汁加入 稍微攪拌均勻 就可放入鍋內炒熟

  • 預先炒好的豬肉絲跟洋蔥
還有馬鈴薯丁

    預先炒好的豬肉絲跟洋蔥 還有馬鈴薯丁

  • 將馬鈴薯丁
洋蔥豬肉絲一起跟蛋汁拌均勻

    將馬鈴薯丁 洋蔥豬肉絲一起跟蛋汁拌均勻

小撇步

放入鍋內炒時一開始大火等蛋汁快熟時轉小火 方便成品定型

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