涼拌秋葵

秋葵，是營養價值頗高的果菜，富含蛋白質，低脂、低熱量又零膽固醇，一般多以炒或汆燙為料理方式。
除了能降血壓、降血脂、抗氧化之外還有顧胃的功效，是很好的食材。而秋天，正是秋葵的產季，讓我們好好享受這道清爽可口的清燙涼拌秋葵。