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蘇菲亞
13 食譜 34 粉絲

嫩薑爆小捲

嫩薑爆小捲

描述

10分鐘輕鬆上菜
炎夏最佳極簡烹調
熱炒涼食皆宜

54 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 小捲切斜刀
嫩薑絲
蒜丁
黑醋
香菇素蠔油

    小捲切斜刀 嫩丁 黑醋 香菇素蠔油

  • 加入嫩薑絲爆小捲
加米酒去腥提味
微爆炒5分鐘

    加入嫩絲爆小捲 加米酒去腥提味 微爆炒5分鐘

  • 加香菇素蠔油再炒2分鐘
微調鹹淡度後…
即可品嚐囉!

    香菇素蠔油再炒2分鐘 微調鹹淡度後… 即可品嚐囉!

小撇步

熟小捲即可
加嫩薑蒜米酒去腥
快炒縮短烹調
小捲就會是鮮脆甜的呦!

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