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披薩

披薩

描述

健康美味

9 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

餅皮
番茄醬
餡料
雞肉
看全部食材 

步驟

  • 披薩皮:將高筋麵粉、溫水和砂糖揉均勻後加入鹽巴繼續揉約5分鐘後加入酵母再揉10分鐘，然後加入玄米油將揉成團後，放在室溫下蓋上保鮮膜發酵2小時變成原本的三倍大

    披薩皮:將高筋麵粉、溫水和砂糖揉均勻後加入鹽巴繼續揉約5分鐘後加入酵母再揉10分鐘，然後加入玄米油將揉成團後，放在室溫下蓋上保鮮膜發酵2小時變成原本的三倍大

  • 取出麵糰將空氣壓出後用桿麵棍桿成約0.3公分後用叉子戳一戳

    取出麵糰將空氣壓出後用桿麵棍桿成約0.3公分後用叉子戳一戳

  • 餡料

    餡料

  • 番茄醬:蕃茄去皮、洋蔥、蒜頭、糖、鹽放入果汁機打成泥

    番茄醬:蕃茄去皮、洋蔥、蒜頭、糖、鹽放入果汁機打成泥

  • 番茄醬:倒入平底鍋加一點玄米油炒至縮水

    番茄醬:倒入平底鍋加一點玄米油炒至縮水

  • 雞肉:醃料

    雞肉:醃料

  • 雞肉:將醬油膏、醬油、米酒、蒜頭放入切塊的雞肉中醃製30分鐘

    雞肉:將醬油膏、醬油、米酒、蒜頭放入切塊的雞肉中醃製30分鐘

  • 將醃好的雞肉沾地瓜粉煎熟

    將醃好的雞肉沾地瓜粉煎熟

  • 準備好所以的材料就可以來組合了

    準備好所以的材料就可以來組合了

  • 組合完畢後放入烤箱全開230度烤30分鐘

    組合完畢後放入烤箱全開230度烤30分鐘

  • 美味的pizza就出爐了

    美味的pizza就出爐了

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