披薩
份量
4
人份
時間
180
分鐘
食材
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披薩皮:將高筋麵粉、溫水和砂糖揉均勻後加入鹽巴繼續揉約5分鐘後加入酵母再揉10分鐘，然後加入玄米油將揉成團後，放在室溫下蓋上保鮮膜發酵2小時變成原本的三倍大
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取出麵糰將空氣壓出後用桿麵棍桿成約0.3公分後用叉子戳一戳
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餡料
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番茄醬:蕃茄去皮、洋蔥、蒜頭、糖、鹽放入果汁機打成泥
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番茄醬:倒入平底鍋加一點玄米油炒至縮水
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雞肉:醃料
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雞肉:將醬油膏、醬油、米酒、蒜頭放入切塊的雞肉中醃製30分鐘
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將醃好的雞肉沾地瓜粉煎熟
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準備好所以的材料就可以來組合了
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組合完畢後放入烤箱全開230度烤30分鐘
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美味的pizza就出爐了
