蔥香椒鹽蝦 Feng Lin 932 食譜 7,393 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 用現撈的白刺蝦，以椒鹽料理，起鍋前再加入一大把的青蔥，香氣撲鼻，椒鹽鹹香，蝦子Q彈清甜，一隻接一隻很唰嘴喔!當配菜或下酒菜都很棒!簡單又快速可上桌。 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907 已參加：全聯料理爭霸戰 份量 5 人份 時間 10 分鐘 食材 白刺蝦 250g 青蔥 50g 蒜頭 3顆 辣椒 1條 鹽 1/4茶匙 黑胡椒粒 1/8茶匙 1.準備食材，清理與清洗之。 2.青蔥切蔥花；蒜頭與辣椒(怕辣可去籽)切末；白刺蝦修剪蝦頭、蝦鬚、蝦腳、去腸泥。 3.起鍋，加入1大匙食用油，開小火，油熱後放入白刺蝦。 4.將雙面煎至變為紅色蝦身捲曲後先起鍋。 5.再加入蒜末與辣椒末炒香。 6.再加入黑胡椒粒,鹽,拌均勻。 7.續加入煎好(步驟4.)的白刺蝦，拌勻。 8.再放入蔥花。 9.將蔥花拌至轉綠即可關火。 10.起鍋盛盤。 2020/08/05 發表 3,589 瀏覽
