菠蘿酥粒藍莓吐司

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市售吐司動輒接近3位數字,且還漸漸縮水,
喜歡的口味自己做,健康營養又省荷包^^
吐司上面再灑點菠蘿酥粒,口感更豐富囉~

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食材

吐司材料
3g
砂糖 30g
無鹽奶油 30g
高筋麵粉 400g
280g
instant酵母粉 2匙
菠蘿酥粒
40g
無鹽奶油 40g
20g
高筋麵粉 75g
  • 1 我的麵包機型號 Panasonic SD-BM152
  • 2 將吐司材料放進麵包機中,選擇菠蘿麵包模式(約耗時55min)
  • 3 時間到將麵糰取出,桌面撒些高筋麵粉(防粘黏),用擀麵棍桿平
  • 4 麵糰上面抹藍莓果醬,再捲起並放進麵包機中
  • 5 菠蘿酥粒作法:室溫軟化無鹽奶油,糖及蛋攪拌均勻,再放入高筋麵粉攪拌至無粉粒
  • 6 利用粗篩及刮板將菠蘿麵糰刮下(小粒狀)
  • 7 吐絲麵糰上面再撒菠蘿酥粒及些許果醬,再按開始即可,等待出爐囉
  • 8 8
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2012/12/21 發表 7,600 瀏覽

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