絲絲入扣如意捲-豆油伯甘田醬油 豆油伯 63 食譜 208 粉絲 追蹤 8 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 絲絲入扣如意捲-把自己喜歡的食材用蛋皮捲起來,每一口都吃的到料理人的祝福心意。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 食材 蛋液 4顆 薑絲 30公克 豬里肌肉絲 200公克 黑木耳絲 100公克 筍絲 150公克 紅蘿蔔絲 100公克 冬粉絲 1扎 調味料 太白粉 1小匙 水 1大匙 橄欖油 3大匙 豆油伯甘田醬油 2大匙 白胡椒粉 1/2小匙 將蛋液+太白粉+水打勻 鍋子抹油後開火 倒入蛋液煎蛋皮,完成後一旁備用 放入橄欖油3大匙 依序放入薑絲、豬里肌肉絲、黑木耳絲、筍絲、紅蘿蔔絲、冬粉絲 倒入甘田醬油、白胡椒粉 鍋中加水~待收乾 將蛋皮鋪平,加入炒料 將蛋皮捲起來,切成小口,就完成囉! 2020/08/04 發表 441 瀏覽