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Lavender Huang
1 食譜 5 粉絲

龍蝦蔬菜蛋沙拉

龍蝦蔬菜蛋沙拉

描述

少油.少鹽.原型食物料理.輕食營養料理.薰衣草姐姐手作料理

22 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先將紫地瓜.黃金地瓜.還有黃金南瓜.蒸熟備用
(喜歡脆口感的我,不喜歡蒸的太軟)

    先將紫地瓜.黃金地瓜.還有黃金南瓜.蒸熟備用 (喜歡脆口感的我,不喜歡蒸的太軟)

  • 美生菜切絲沖水約一個小時後瀝乾.泡冰水冰鎮

  • 滾一鍋熱水加入些許鹽巴,將小黃瓜丟入,約15秒鐘即可起鍋沖冷水瀝乾.泡冰水冰鎮

  • 紅蘿蔔切丁放入滾水鍋內加鹽稍微蒸熟即可.起鍋泡冷水冰鎮

  • 將蛋打散,下鍋慢火煮成軟式散蛋,再加入些許的蕃茄醬拌炒熄火備涼

  • 最後再做個大拼盤,隨心擺飾即可
色香味俱全的一道輕食料理就誕生了

    最後再做個大拼盤,隨心擺飾即可 色香味俱全的一道輕食料理就誕生了

小撇步

食材新鮮不需要任何添加物就會鮮甜

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