日式唐揚雞佐牛肉丼飯

張傳歆
1 食譜 5 粉絲

這道菜很適合初學者做,簡單又美味,在家輕鬆就可以做出很高級的菜色❤️

份量
2 人份
時間
120 分鐘

食材

1盒
4/1顆
1顆
一顆
1碗
唐揚雞
4湯匙
4湯匙
5湯匙
1湯匙
少許
丼飯醬汁
5湯匙
1湯匙
1包
2碗
半顆
  • 準備食材

    準備食材

  • 雞腿肉切丁,用調味料抓醃30分鐘,備用

    雞腿肉切丁,用調味料抓醃30分鐘,備用

  • 高麗菜洗淨切絲,洋蔥切片,水倒入鍋子入柴魚片煮至有味道,過濾柴魚片,放涼備用

    高麗菜洗淨切絲,洋蔥切片,水倒入鍋子入柴魚片煮至有味道,過濾柴魚片,放涼備用

  • 取一鍋子 入油,煎牛肉煎至表面上色,取出備用,鍋子倒出多餘的油,入油蔥炒香,加入所有的調味料煮滾,備用

    取一鍋子 入油,煎牛肉煎至表面上色,取出備用,鍋子倒出多餘的油,入油蔥炒香,加入所有的調味料煮滾,備用

  • 起油鍋,入醃好的肉,炸至表面金黃,即可起鍋

    起油鍋,入醃好的肉,炸至表面金黃,即可起鍋

  • 起水鍋,煮一顆7分熟的蛋,剝殼放涼

    起水鍋,煮一顆7分熟的蛋,剝殼放涼

  • 白飯淋上醬汁,鋪上肉片,蛋切半放上去,盤子上鋪上一堆高麗菜,放上炸好的唐揚雞,擺上檸檬片,完成✅

    白飯淋上醬汁,鋪上肉片,蛋切半放上去,盤子上鋪上一堆高麗菜,放上炸好的唐揚雞,擺上檸檬片,完成✅

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張傳歆
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