日式唐揚雞佐牛肉丼飯 張傳歆 1 食譜 5 粉絲 追蹤 54 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 這道菜很適合初學者做,簡單又美味,在家輕鬆就可以做出很高級的菜色❤️ 已參加:全聯料理爭霸戰 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 牛肉片 1盒 高麗菜 4/1顆 蛋 1顆 檸檬 一顆 白飯 1碗 唐揚雞 太白粉 4湯匙 去骨雞腿肉 3支 麵粉 4湯匙 日式醬油 5湯匙 米酒 1湯匙 胡椒粉 少許 丼飯醬汁 醬油 5湯匙 米酒 1湯匙 柴魚片 1包 水 2碗 洋蔥 半顆 準備食材 雞腿肉切丁,用調味料抓醃30分鐘,備用 高麗菜洗淨切絲,洋蔥切片,水倒入鍋子入柴魚片煮至有味道,過濾柴魚片,放涼備用 取一鍋子 入油,煎牛肉煎至表面上色,取出備用,鍋子倒出多餘的油,入油蔥炒香,加入所有的調味料煮滾,備用 起油鍋,入醃好的肉,炸至表面金黃,即可起鍋 起水鍋,煮一顆7分熟的蛋,剝殼放涼 白飯淋上醬汁,鋪上肉片,蛋切半放上去,盤子上鋪上一堆高麗菜,放上炸好的唐揚雞,擺上檸檬片,完成✅ 2020/08/04 發表 2,562 瀏覽