日式唐揚雞佐牛肉丼飯
份量
2
人份
時間
120
分鐘
食材
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準備食材
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雞腿肉切丁，用調味料抓醃30分鐘，備用
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高麗菜洗淨切絲，洋蔥切片，水倒入鍋子入柴魚片煮至有味道，過濾柴魚片，放涼備用
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取一鍋子 入油，煎牛肉煎至表面上色，取出備用，鍋子倒出多餘的油，入油蔥炒香，加入所有的調味料煮滾，備用
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起油鍋，入醃好的肉，炸至表面金黃，即可起鍋
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起水鍋，煮一顆7分熟的蛋，剝殼放涼
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白飯淋上醬汁，鋪上肉片，蛋切半放上去，盤子上鋪上一堆高麗菜，放上炸好的唐揚雞，擺上檸檬片，完成✅
