塔香蛤蜊-下酒菜 長毛職場小筆記 119 食譜 498 粉絲 追蹤 31 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 用蛤蜊代替海瓜子 熱炒店的紅牌菜 鹹鹹辣辣的味道最適合下酒菜 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 蛤蜊 500g 大辣椒 1支 蒜仁 4顆 薑絲 20g 九層塔 適量 醬油 10g 蠔油 30g 米酒 40g 首先辣椒蒜頭薑絲切碎 九層塔去梗備用 蛤蜊也吐沙洗淨備用 起鍋下油爆香辣椒蒜頭薑碎 爆香好加蛤蜊及米酒 上蓋三分鐘 蛤蜊大約開八成之後加入蠔油醬油拌炒 最後蛤蜊都開了加入九層塔略炒一下盛盤 美味的塔香蛤蜊就完成囉！ 2020/08/06 發表 2,401 瀏覽
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