Cin*聖誕雪球餅
描述
每年聖誕節我都會做雪球餅送家裡附近的小朋友們，評價不錯所以持續的有再做，甚至還大量販賣，造型也可以隨自己喜歡去改變喔!
步驟
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使用的材料 一般超市就可以買到囉! 牌子不一定要一樣
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步驟1.將步驟A的奶油切小塊放入鍋中，再加入細糖。
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步驟2.拿刮刀拌勻。
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步驟3.呈現奶霜形狀就可以了。
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步驟4.加入步驟B，拌勻。
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步驟5.加入步驟C(需過篩)，用刮刀或是手拌勻。
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步驟6.混合均勻至表面光滑，麵粉加入拌勻的時候，有些會呈現小顆粒細細的，持續拌勻就會變成像圖片這樣囉!
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步驟7.加入步驟D拌勻。
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步驟8.將步驟7取一小部揉成十元大小，或是捏成自己喜歡的造型就可以進烤箱170度 20~25分鐘 (記得烤箱先預熱)
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步驟9.烤完請先放涼，餅乾回常溫之後才能撒上步驟E，不然會因為溫度太高讓糖粉融解而變得黏呼呼不好看。
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一定的高度用過篩器撒上就會均勻囉。
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可以都揉成圓形。 表面全部撒均勻就可以裝進密封罐保存囉!
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也可以用模型或是用手捏圖案。
小撇步
*奶油越小塊越好拌勻。
*烤箱溫度可以先120度烤10分鐘，再用170度去烤7~10分鐘
這樣外表的顏色不會太深，口感比較綿密。
*糖粉撒之前一定要確定餅乾的溫度是不是已經回常溫了。
*麵粉分次撒上去的話就不會因為太乾而很難捏成形囉!
