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人妻廚房日誌-Mandy
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沙茶雙菇炒牛肉

沙茶雙菇炒牛肉

描述

昨天晚上🌃提早慶祝父親節,10大2小吃鴛鴦鍋剩下的牛肉、雪半菇跟鴻喜菇、隔天繼續賴在二妹婿家🏠吃中餐,加上醬油、米酒及沙茶又是一道快速上桌的熱炒菜🥢

41 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
醃牛肉片
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 牛肉片加入這種湯匙🥄的1/2的量及米酒拌勻

    牛肉片加入這種湯匙🥄的1/2的量及米酒拌勻

  • 再加上沙拉拌勻,醃個5分鐘

    再加上沙拉拌勻,醃個5分鐘

  • 起油鍋下蒜瓣及蔥白爆香

    起油鍋下瓣及白爆香

  • 下雪白菇及鴻喜菇拌炒,加入1/2湯匙的米酒幫助軟化

    雪白菇及鴻喜菇拌炒,加入1/2湯匙的米酒幫助軟化

  • 加入醃好的牛肉片拌炒

    加入醃好的牛肉片拌炒

  • 牛肉拌炒至熟成再加入蔥綠殺青

    牛肉拌炒至熟成再加入綠殺青

  • 完成✅

    完成✅

  • 上桌囉!

    上桌囉!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,035 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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