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料理殺手肥比無
7 食譜 38 粉絲

筍子香菇雞湯

筍子香菇雞湯

描述

首次煮雞湯,挑戰成功
無失敗料理,料理白癡認證🤪
超簡單(雖然我也是一邊煮一邊看SOP還是記不起來)
食材在全聯都可輕鬆準備

小訣竅:香菇湯不要倒掉一起到進去,泡越久越香。雞肉則是最後燉煮越久越嫩。

61 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調完料
  • 去腥可有可無。兩湯匙
  • 適量

步驟

  • 先將筍子切好,香菇預先泡水30分鐘

    先將筍子切好,香菇預先泡水30分鐘

  • 將雞肉放入冷水川燙,外觀無血水即可撈起

    將雞肉放入冷水川燙,外觀無血水即可撈起

  • 準備一鍋新的水,先將筍子、香菇、薑片倒入鍋中煮沸後加入雞肉,沸騰後倒入米酒;轉小火悶煮15-20分鐘即完成!

    準備一鍋新的水,先將筍子、香菇片倒入鍋中煮沸後加入雞肉,沸騰後倒入米酒;轉小火悶煮15-20分鐘即完成!

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料理殺手肥比無 7 食譜 38 粉絲

從零開始學的料理白癡 也有會煮湯的一天~ •ᴗ•

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