筍子香菇雞湯 料理殺手肥比無 1 食譜 3 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 首次煮雞湯，挑戰成功 無失敗料理，料理白癡認證🤪 超簡單（雖然我也是一邊煮一邊看SOP還是記不起來） 食材在全聯都可輕鬆準備 小訣竅：香菇湯不要倒掉一起到進去，泡越久越香。雞肉則是最後燉煮越久越嫩。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 綠竹筍 4-5根 香菇 個人喜好適量 雞腿肉 一盒 薑片 5-8片 米酒 去腥可有可無。兩湯匙 先將筍子切好，香菇預先泡水30分鐘 將雞肉放入冷水川燙，外觀無血水即可撈起 準備一鍋新的水，先將筍子、香菇、薑片倒入鍋中煮沸後加入雞肉，沸騰後倒入米酒；轉小火悶煮15-20分鐘即完成！ 2021/01/09 發表 941 瀏覽
