青蔥蒜末椒鹽醬


料理是手中的畫作
33 食譜 61 粉絲
新增分類
限12字

青蔥很貴,但常常買了一把後用不完嗎!?
利用蔥花做成油蔥醬(保存),到時就可以變化出多種料理囉!

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1大把
1.5碗
依個人喜好
2匙
少許
1匙
  • 1
    備好食材:青蔥(切蔥花)、蒜頭洗淨(切蒜末)、鹽巴2匙、味素1匙、白砂糖(一小匙)、食用油(個人喜歡這款-玉米胚芽油)、黑胡椒粒(研磨罐)
  • 2
    將油倒入鍋中大火熱油後轉小火,食材依序放入鍋中>>蒜末 > 蔥花 (這時油溫還很高,記得快速拌炒後,將火關掉,再依序加入鹽巴 >味素 >砂糖 >黑胡椒(依個人喜好添加黑胡椒的量
  • 3
    待冷卻後,將炒好的蔥花蒜末椒鹽油醬放入適當的容器裡(建議用玻璃罐唷)
  • 4
    將蓋子緊閉放入冰箱冷藏,做料理食可以拿出來拌一下唷
2020/08/01 發表 704 瀏覽
也可以試試看

跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
料理是手中的畫作
33 食譜 61 粉絲

討論

共 1 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • ee
    ee

    請問可以放多久

大家都在查

蛋糕苦瓜提拉米蘇秋葵涼麵絲瓜虎牌電子鍋減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇康寶自然鮮曲奇餅乾泡芙滷肉飛利浦萬用鍋冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯茄子鹽水雞胡瓜桂冠沙拉蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞3M真空保鮮盒巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮新豬肉