大理石吐司麵包
描述
大理石吐司做完好有成就感而且很美～
過程中很繁瑣，但是真的很好吃！
一口接著一口甜而不膩，您可以試試看唷！
步驟
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首先先將巧克力餡準備好 奶油放入不沾鍋微火煮 再放人攪拌均勻的其他食材的巧克力餡（圖尚未攪拌均勻唷）攪拌均勻才可放入鍋內一起拌炒拌翻
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讓巧克力與奶油一起攪拌微火慢慢煮
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大致上這樣就差不多要起鍋了
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大約成這樣可以起鍋，拿個盤子等它稍微放涼。
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放涼後放入保鮮膜冷藏半小時到一小時。
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時間到了拿出來把它平均桿平桿成大片長方形，再放人冷凍。
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現在來製作麵團囉！ 放入麵團的食材按下揉麵團就等它揉好及第一個發酵完成。
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取出後，雙手沾手粉輕輕拍打，讓氣出來再揉成員圓圈。拿條布或是保鮮膜蓋住發酵十五至二十分鐘。
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發酵完成後將麵團桿成比巧克力餡長切再寬一點，如圖麵團是長的內餡是放寬的
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開始做了唷 這個動作必須做三次 上下麵團對折 邊邊的麵團夜要包袱注意
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折好後，開始將它桿長長的
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像這樣，小心不要將裡面內餡跑出來唷（就是用破）如果用破要將它用麵團黏回去就好
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桿完後再上下對折，這樣再桿一次，麵團會越來越薄是正常的唷所有慢慢的桿。（這樣對折在桿三次就好）
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最後一次了，將烤模拿出來桿致比它長一點，準備要綁辮子了
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切成三條頂端不要切段就像圖裡也有唷
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就綁辮子綁好後尾端黏好
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放入烤模再放烤箱進行最後一次發酵
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裡面放人一杯熱水，發酵40-60分
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發酵完畢變的膨脹許多，臨時想再表面沒上蛋液（看個人）這時烤箱要開始預熱180度/10分
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放進烤箱170度30-35分
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如果表面已經出色了，擔心烤太焦可以省下十分鐘打開放人鋁箔紙鋪在上方
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完成囉 可使用牙籤搓看看裡面是否麵團不沾黏確定不沾黏就是烤好啦！
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剛烤出來真的很香很可口呢！
