檸檬照燒煎鮭魚
太好吃了，比烤鮭魚還好吃。最後才加入蜂蜜跟檸檬讓整體的甜度及香氣可以保留下來。
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食材全家福。
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成功的關鍵在好吃的醬汁。 注意米酒、醬油跟味醂的比例是1:1:1。
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醬汁攪拌，把鮭魚放入冷藏醃半小時到一小時。
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先加點油熱鍋，連著醬汁跟鮭魚一起倒入鍋子裡煎。
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鮭魚不需要太常翻面，各翻一次就可以了。煎好後起鍋。
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剩下的醬汁接著加入蜂蜜，醬汁就會越煮越稠。到自己喜歡的濃度後再淋到鮭魚上。
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擠上檸檬汁(我的檸檬很juicy,只需要1/4顆，如果買到的是比較少水分的檸檬，建議加半顆) 磨一點檸檬皮增加香氣，完成。
小撇步
鮭魚選擇用不沾鍋，是因為鍋子導熱好，魚肉很容易熟，用其他鍋具的朋友要注意火侯。
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