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Jiunn Jiunn
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黑芝麻東方美人茶蒸糕

黑芝麻東方美人茶蒸糕

描述

用鬆餅粉快速做糕點~
黑芝麻與茶香不搶味,吃起來有不同層次
再加上核桃的脆度,枸杞的甜度與檸檬的香氣
最適合當茶食

56 說讚

食材

步驟

  • 材料:鬆餅粉+橄欖油+東方美人茶湯+黑芝麻粉拌勻

    材料:鬆餅粉+橄欖油+東方美人茶湯+黑芝麻粉拌勻

  • 將已拌勻的材料倒進耐高溫玻璃容器後入電鍋蒸,外鍋1.5杯水,蒸好後倒扣取出

    將已拌勻的材料倒進耐高溫玻璃容器後入電鍋蒸,外鍋1.5杯水,蒸好後倒扣取出

  • 切塊擺盤,灑上烤熟的核桃和枸杞,再點綴檸檬皮絲

    切塊擺盤,灑上烤熟的核桃枸杞,再點綴檸檬皮絲

小撇步

1.東方美人茶湯可用紅茶、綠茶或冷開水...依自己喜愛口味代替
2.檸檬皮只取綠色部分才不會苦
3.可以在模型容器內抹上少許橄欖油防沾黏
4.橄欖油可以改成溶解的奶油增加香氣

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