【一道搞定】南瓜咖哩雞
描述
一餐一道料理，迅速解決一家人的晚飯！
營養豐富的南瓜咖哩可加入喜歡的蔬菜（甜椒、玉米筍、花椰菜、蛋、起司…）
此次選用全聯販售的“兒童咖哩-雞肉風味”料理粉，富含所需營養，吃起來也非常可口美味哦！
還可將擺盤放置成動物的形狀^ ^
- 已參加：全聯料理爭霸戰
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
咖哩醬
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500ml
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50克/一包
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10g
醃料
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適量
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適量
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20ml
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兩匙
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一湯匙
看全部食材
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◆備料 本次料理製作皆為全聯購入，非常方便哦！ 1.洗米 先煮飯 2.一小鍋水 煮滾，下一匙半的鹽巴
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1馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、地瓜 去皮切塊 2洋蔥切小片 3辣椒、蒜頭切碎 4雞肉加醃料（料理酒、黑胡椒、胡椒鹽、黑醋少許）
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鹽水（1匙半鹽巴）小火煮馬鈴薯
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電鍋蒸“紅蘿蔔、南瓜、地瓜）
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小火熱油、下蒜頭、辣椒、些許洋蔥
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中火翻炒雞肉，（可加少許咖哩粉一同翻炒）兩面都變白色後下剩餘洋蔥，灑胡椒鹽
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1.將馬鈴薯、南瓜、地瓜、紅蘿蔔加入鍋中 2.加水 水可利用煮馬鈴薯的鹽水半鍋，澱粉會自然讓咖哩比較濃稠。 再加入清水，不沒過食材 3.倒入咖哩粉 4.小火煮滾
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飯裝小碗倒扣、裝盤 就大功告成囉！
小撇步
咖哩醬-兒童咖哩，咖哩粉富含小朋友所需營養，一盒兩包，單包約3人份，家裡有小朋友的爸爸媽媽們務必嘗試看看哦！
※全聯偶爾會有2盒任選99的活動，可以趁活動優惠時購入：D
半圓型的紅蘿蔔和地瓜可以裝飾成小熊或動物的造型！
游雅甄
吳飛