【一道搞定】南瓜咖哩雞

ONA小太陽料理
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描述

一餐一道料理,迅速解決一家人的晚飯!
營養豐富的南瓜咖哩可加入喜歡的蔬菜(甜椒、玉米筍、花椰菜、蛋、起司…)
此次選用全聯販售的“兒童咖哩-雞肉風味”料理粉,富含所需營養,吃起來也非常可口美味哦!
還可將擺盤放置成動物的形狀^ ^

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

看全部食材 

  • ◆備料
本次料理製作皆為全聯購入,非常方便哦!

1.洗米 先煮飯
2.一小鍋水 煮滾,下一匙半的鹽巴

    ◆備料 本次料理製作皆為全聯購入,非常方便哦! 1.洗米 先煮飯 2.一小鍋水 煮滾,下一匙半的鹽巴

  • 1馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、地瓜 去皮切塊
2洋蔥切小片
3辣椒、蒜頭切碎
4雞肉加醃料(料理酒、黑胡椒、胡椒鹽、黑醋少許)

    1馬鈴薯、紅蘿蔔、南瓜、地瓜 去皮切塊 2洋蔥切小片 3辣椒、蒜頭切碎 4雞肉加醃料(料理酒、黑胡椒、胡椒鹽、黑醋少許)

  • 鹽水(1匙半鹽巴)小火煮馬鈴薯

    鹽水(1匙半鹽巴)小火煮馬鈴薯

  • 電鍋蒸“紅蘿蔔、南瓜、地瓜)

    電鍋蒸“紅蘿蔔、南瓜、地瓜)

  • 小火熱油、下蒜頭、辣椒、些許洋蔥

    小火熱油、下蒜頭、辣椒、些許洋蔥

  • 中火翻炒雞肉,(可加少許咖哩粉一同翻炒)兩面都變白色後下剩餘洋蔥,灑胡椒鹽

    中火翻炒雞肉,(可加少許咖哩粉一同翻炒)兩面都變白色後下剩餘洋蔥,灑胡椒鹽

  • 1.將馬鈴薯、南瓜、地瓜、紅蘿蔔加入鍋中
2.加水
水可利用煮馬鈴薯的鹽水半鍋,澱粉會自然讓咖哩比較濃稠。
再加入清水,不沒過食材
3.倒入咖哩粉
4.小火煮滾

    1.將馬鈴薯、南瓜、地瓜、紅蘿蔔加入鍋中 2.加水 水可利用煮馬鈴薯的鹽水半鍋,澱粉會自然讓咖哩比較濃稠。 再加入清水,不沒過食材 3.倒入咖哩粉 4.小火煮滾

  • 飯裝小碗倒扣、裝盤
就大功告成囉!

    飯裝小碗倒扣、裝盤 就大功告成囉!

小撇步

咖哩醬-兒童咖哩,咖哩粉富含小朋友所需營養,一盒兩包,單包約3人份,家裡有小朋友的爸爸媽媽們務必嘗試看看哦!

※全聯偶爾會有2盒任選99的活動,可以趁活動優惠時購入:D

半圓型的紅蘿蔔和地瓜可以裝飾成小熊或動物的造型!

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