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Martin
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聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做!

聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做!

描述

早在一個月前街頭巷尾就瀰漫著耶誕氣息,家裡也佈置了嗎??與各位分享如何靠著自己的雙手打造一座夢幻又可愛的「薑餅屋」(Gingerbread House),擺放在客廳當擺飾非常應景,也超有聖誕氣份。

http://food-funs.blogspot.tw/

食材

步驟

  • 將室溫下軟化奶油打散。接著加入白砂糖,攪拌均勻。

  • 將鹽放到蛋液裡攪拌均勻,接著與蜂蜜分數次加入奶油中攪拌(汁也在此時加入)。

  • 篩入低筋麵粉與肉桂粉,輕輕攪拌。

  • 麵團輕抓成團後,擀開成厚度(約0.3cm~0.5cm之間),接著放到冰箱冷藏20~30分鐘,讓麵皮定型。

  • 面皮冷藏後,把設計圖覆蓋在麵皮上,以銳利的小刀切割。

    面皮冷藏後,把設計圖覆蓋在麵皮上,以銳利的小刀切割。

  • 烤箱預熱至170度烤20分鐘(上色),再翻面繼續烤10分鐘左右。出爐後冷卻備用。

    烤箱預熱至170度烤20分鐘(上色),再翻面繼續烤10分鐘左右。出爐後冷卻備用。

  • 以蛋白、過篩糖粉打發成蛋白霜。這就是組合屋子的黏著劑了!

    以蛋白、過篩糖粉打發成蛋白霜。這就是組合屋子的黏著劑了!

  • 餅乾完全冷卻後即可進行組裝工程。

    餅乾完全冷卻後即可進行組裝工程。

小撇步

更完整詳細全文請上: http://food-funs.blogspot.tw/2010/12/blog-post_21.html
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Martin 8 食譜 23 粉絲

做菜其實沒那麼難,只要有耐心、熱情,人人都能是大廚。 更多食譜:http://food-funs.blogspot.com/ 粉絲團:http://www.facebook.com/food.funs.tw

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