聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做! 早在一個月前街頭巷尾就瀰漫著耶誕氣息,家裡也佈置了嗎??與各位分享如何靠著自己的雙手打造一座夢幻又可愛的「薑餅屋」(Gingerbread House),...

聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做!


Martin
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早在一個月前街頭巷尾就瀰漫著耶誕氣息,家裡也佈置了嗎??與各位分享如何靠著自己的雙手打造一座夢幻又可愛的「薑餅屋」(Gingerbread House),擺放在客廳當擺飾非常應景,也超有聖誕氣份。

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食材
  • 1
    將室溫下軟化奶油打散。接著加入白砂糖,攪拌均勻。
  • 2
    將鹽放到蛋液裡攪拌均勻,接著與蜂蜜分數次加入奶油中攪拌(薑汁也在此時加入)。
  • 3
    篩入低筋麵粉與肉桂粉,輕輕攪拌。
  • 4
    麵團輕抓成團後,擀開成厚度(約0.3cm~0.5cm之間),接著放到冰箱冷藏20~30分鐘,讓麵皮定型。
  • 5
    面皮冷藏後,把設計圖覆蓋在麵皮上,以銳利的小刀切割。
  • 6
    烤箱預熱至170度烤20分鐘(上色),再翻面繼續烤10分鐘左右。出爐後冷卻備用。
  • 7
    以蛋白、過篩糖粉打發成蛋白霜。這就是組合屋子的黏著劑了!
  • 8
    餅乾完全冷卻後即可進行組裝工程。
小撇步

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2012/12/19 發表 9,138 瀏覽
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Martin
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^^

6 years ago

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