聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做！
描述
早在一個月前街頭巷尾就瀰漫著耶誕氣息，家裡也佈置了嗎？？與各位分享如何靠著自己的雙手打造一座夢幻又可愛的「薑餅屋」(Gingerbread House)，擺放在客廳當擺飾非常應景，也超有聖誕氣份。
食材
步驟
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將室溫下軟化奶油打散。接著加入白砂糖，攪拌均勻。
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將鹽放到蛋液裡攪拌均勻，接著與蜂蜜分數次加入奶油中攪拌(薑汁也在此時加入)。
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篩入低筋麵粉與肉桂粉，輕輕攪拌。
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麵團輕抓成團後，擀開成厚度(約0.3cm~0.5cm之間)，接著放到冰箱冷藏20~30分鐘，讓麵皮定型。
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面皮冷藏後，把設計圖覆蓋在麵皮上，以銳利的小刀切割。
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烤箱預熱至170度烤20分鐘(上色)，再翻面繼續烤10分鐘左右。出爐後冷卻備用。
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以蛋白、過篩糖粉打發成蛋白霜。這就是組合屋子的黏著劑了！
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餅乾完全冷卻後即可進行組裝工程。
小撇步
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