聖誕節超應景卡哇依「薑餅屋」在家自己做!


收藏 208 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

早在一個月前街頭巷尾就瀰漫著耶誕氣息,家裡也佈置了嗎??與各位分享如何靠著自己的雙手打造一座夢幻又可愛的「薑餅屋」(Gingerbread House),擺放在客廳當擺飾非常應景,也超有聖誕氣份。

http://food-funs.blogspot.tw/

食材
2個
2小匙
奶油
200g
低筋麵粉
800g
蜂蜜
100g
肉桂粉 (視個人喜好添加)
2.5小匙
薑汁 (視個人喜好添加)
2小匙
白砂糖
130g
蛋白
50g
細糖粉
200g
檸檬汁
1/2小匙
裝飾糖果
適量
  • 1
    將室溫下軟化奶油打散。接著加入白砂糖,攪拌均勻。
  • 2
    將鹽放到蛋液裡攪拌均勻,接著與蜂蜜分數次加入奶油中攪拌(薑汁也在此時加入)。
  • 3
    篩入低筋麵粉與肉桂粉,輕輕攪拌。
  • 4
    麵團輕抓成團後,擀開成厚度(約0.3cm~0.5cm之間),接著放到冰箱冷藏20~30分鐘,讓麵皮定型。
  • 5
    面皮冷藏後,把設計圖覆蓋在麵皮上,以銳利的小刀切割。
  • 6
    烤箱預熱至170度烤20分鐘(上色),再翻面繼續烤10分鐘左右。出爐後冷卻備用。
  • 7
    以蛋白、過篩糖粉打發成蛋白霜。這就是組合屋子的黏著劑了!
  • 8
    餅乾完全冷卻後即可進行組裝工程。
小撇步

更完整詳細全文請上: http://food-funs.blogspot.tw/2010/12/blog-post_21.html
食指大動粉絲團: https://www.facebook.com/food.funs.tw

2012/12/19 發表 8,456 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

^^

5 years ago