涼拌雞絲
新增分類
小套房夏日經典涼拌菜!!
用電鍋就可以處哩!!
方便又簡單喔!!
而且食材在全聯都可以取得!!
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
-
1全部食材大集合! 雞胸肉用醃料醃約10分鐘，杏鮑菇洗淨對切，小黃瓜切絲備用 -
2外鍋加8分滿的水，雞胸肉放入內鍋
-
3放上隔層架，放上杏鮑菇，蓋上鍋蓋，壓下電源，等電鍋跳起悶10-15分鐘在開蓋稍微放涼備用
-
4將雞胸肉跟杏鮑菇用手撕成絲放入盒子，再放入調味料跟小黃瓜一起拌均勻
-
5進冰箱30分鐘後就可以食用
小撇步
1.如何確定雞胸肉有沒有熟，可以拿一枝筷子刺肉，肉刺的過表示有熟
2.雞胸肉如果太大，可以用刀稍微從中間劃開
3.沒有辣椒油可以用香油替代
4.薑末可以改蒜末，風味也很好！
5.不碰生水，用乾淨的器具夾取，可以放3-5天
討論
共 1 則
蔡宗勳