異國涼拌雞絲-薩布雷薩索雞
描述
這次涼拌雞絲是使用薩索雞的雞里肌，做起來方便肉質又好吃。
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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所有材料。 食材的部分：美生菜洗淨後切絲、洋蔥切絲九層塔洗淨後切絲、香菜洗淨後切末、小番茄切圈狀。 醬汁的部分：將朝天椒切末放入碗中，加入滴雞精、醬油、檸檬汁、砂糖與白胡椒。
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雞里肌放到滾水中煮滾兩分鐘後悶十分鐘。
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雞里肌悶熟之後取出，撥絲。
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倒入醬汁攪拌均勻即可享用。
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簡單好吃的涼拌菜就好囉！ 溫溫吃或冰冰吃都非常適合。
小撇步
薩索雞原產於法國，是由全球最高級食用雞育種公司『SASSO』篩選並培育的雞種，由薩布雷引進台灣，透過定期自法國進口種雞飼育繁殖，在台販售。
若想購買薩索雞，可以參考下列網址哦！
官方網站 :
https://sabressasso.easy.co/
官方粉絲團 :
https://www.facebook.com/sabres.sasso
