涼拌雞絲 火柴媽 112 食譜 341 粉絲 追蹤 131 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 適合仲夏的輕食料理，食材垂手可得，不用開瓦斯，不用揮汗如雨的一道涼拌開胃菜，酸甜好滋味。 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 去皮雞胸肉 3條 火腿 2片 小黃瓜 1條 洋蔥 1/3顆 甜雞醬 適量 檸檬汁 少許 雞胸去皮、去油脂後快速蒸30分鐘 小黃瓜、火腿、洋蔥切絲 若不喜愛洋蔥的嗆味，可將洋蔥切絲後泡在冰水中去除嗆味 雞胸蒸熟後用叉子將肉剝成絲 所有食材切絲後加入適量的甜雞醬及少許檸檬汁 將所有食材及醬料拌勻 簡單開胃的泰式涼拌雞絲就完成囉! 小撇步 最後可灑上芝麻點綴裝飾，若有香菜更合適，更提味。 洋蔥絲泡冰水可保持爽脆度。 2018/08/02 發表 3,002 瀏覽
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