起司爆漿雞肉丸
食材
芝司樂原味起司
4片
雞絞肉
100克
豬絞肉
150克
地瓜粉
適量
調味料
醬油
1大匙
胡椒粉
適量
香油
適量
米酒
少許
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1 準備好所需食材，把雞、豬絞肉混合拌一拌，再加入調味料、地瓜粉拌勻即可... -
2 把肉丸子壓平後，包入起司片，再塑形成圓形狀備用...
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3 熱鍋倒油，把肉丸子入油鍋油炸至金黃酥香...
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4 把炸好的雞肉丸子盛起備用...
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5 雞肉丸子擺飾一下即完成囉~
小撇步
沾醬作法可以利用高湯、醬油、麵粉和少許的奶油加在一起，慢慢煮到濃稠即可~....
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