一般在餐廳最常看到牛肉丸子,今天改良一下,使用熱量較低的雞肉,再搭配起司,變身美味的"起司爆漿雞肉丸",做法簡單快速又美味,小朋友一定會很喜歡吃,大家也來試試吧~

食材
芝司樂原味起司
4片
雞絞肉
100克
豬絞肉
150克
地瓜粉
適量
調味料
醬油
1大匙
胡椒粉
適量
香油
適量
米酒
少許
  • 1
    準備好所需食材,把雞、豬絞肉混合拌一拌,再加入調味料、地瓜粉拌勻即可...
  • 2
    把肉丸子壓平後,包入起司片,再塑形成圓形狀備用...
  • 3
    熱鍋倒油,把肉丸子入油鍋油炸至金黃酥香...
  • 4
    把炸好的雞肉丸子盛起備用...
  • 5
    雞肉丸子擺飾一下即完成囉~
小撇步

沾醬作法可以利用高湯、醬油、麵粉和少許的奶油加在一起,慢慢煮到濃稠即可~....

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2012/12/19 發表 9,858 瀏覽
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