起司爆漿雞肉丸

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一般在餐廳最常看到牛肉丸子,今天改良一下,使用熱量較低的雞肉,再搭配起司,變身美味的"起司爆漿雞肉丸",做法簡單快速又美味,小朋友一定會很喜歡吃,大家也來試試吧~

食材

芝司樂原味起司 4片
雞絞肉 100克
豬絞肉 150克
地瓜粉 適量
調味料
醬油 1大匙
胡椒粉 適量
香油 適量
米酒 少許
  • 1準備好所需食材,把雞、豬絞肉混合拌一拌,再加入調味料、地瓜粉拌勻即可...
  • 2把肉丸子壓平後,包入起司片,再塑形成圓形狀備用...
  • 3熱鍋倒油,把肉丸子入油鍋油炸至金黃酥香...
  • 4把炸好的雞肉丸子盛起備用...
  • 5雞肉丸子擺飾一下即完成囉~
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小撇步

沾醬作法可以利用高湯、醬油、麵粉和少許的奶油加在一起,慢慢煮到濃稠即可~....

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2012/12/19 發表 9,415 瀏覽

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