[輕鬆下廚] 青椒肉末


阿翰的料理生活
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限12字

用冰箱有的輕鬆做出一道菜
味道十足非常適合配飯吃~

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
三瓣
一條
200克
少許
調味料
一小塊
適量
一湯匙
一湯匙
少許
  • 備料:豬絞肉退冰,蝦米泡水,蒜頭切碎,青椒切丁。

    備料:豬絞肉退冰,蝦米泡水,蒜頭切碎,青椒切丁。

  • 中火熱鍋:奶油融化,蒜頭爆香,加入青椒、絞肉和蝦米一起炒。

    中火熱鍋:奶油融化,蒜頭爆香,加入青椒、絞肉和蝦米一起炒。

  • 炒出香氣:灑黑胡椒粉炒出香氣,再倒入醬油和蕃茄醬,最後起鍋前加入米酒就完成了。

    炒出香氣:灑黑胡椒粉炒出香氣,再倒入醬油和蕃茄醬,最後起鍋前加入米酒就完成了。

小撇步

鹹度不夠可以加鹽巴

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