鹹水雞
描述
美味堂的去骨油雞腿真的好方便，不僅僅是使用上等紅羽土公雞（而非肉雞），內附的紅油蔥包香濃味足，單吃可，像我作成鹹水雞加入蔬菜調味也可，吃不完放入保鮮盒隔餐吃也行。大人小朋友皆適合。增肌減酯的首選啊。
- 已參加：全聯料理爭霸戰
時間
10
分鐘
步驟
-
將所有材料備齊。
-
1。蔥洗淨切小圈2。雪白菇去尾用手撥開3。準備一小鍋放入800CC水煮沸。
-
水煮沸後將雪白菇放入煮沸，撈起。
-
將整支雞腿切成小塊狀，放入一容器（需有蓋）。雪白菇撈起泡冰水。
-
將雪白菇冰水倒掉，瀝乾。加入容器中，再把切好的青蔥加入，最後把雞腿內所附油蔥包加入，再加上1匙醬油。蓋上蓋子搖晃拌勻。（喜歡辣的可再加辣椒或白胡椒粉）
-
如圖。
小撇步
1。內附油蔥包超香味道超好，如果懶的多加料可單吃雞腿即可。2。雞腿肉的醬汁不要丟棄可使雞肉保持濕潤如果當餐吃不完的話。3。喜歡辣或是胡椒味可以再加。蔬菜可更換，但不宜加太多免得要自己再增加醬汁。
