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酥脆的杏仁瓦片相當適合冬季來上一壺熱茶, 大人小孩都難以抵擋它杏仁芳香以及眶啷一口咬下的爽脆口感呢!

食材
低筋麵粉
80ml
糖粉
70ml
全蛋
1個
蛋白
1個
杏仁片
1.5杯
奶油
兩大匙
  • 1
    材料除了杏仁片以外全部以攪拌機攪拌均勻~
  • 2
    拌入杏仁片, 靜置麵糊約半小時~
  • 3
    烤盤紙上, 均勻抹上一層薄薄的杏仁麵糊,注意杏仁片不要重疊烤起來色澤才會均勻脆度也一 致唷~! (此步驟可以拿一個煎蛋的圓框, 來製作, 瓦片麵糊外型會比較工整~)
  • 4
    烤箱溫度為180度,瓦片烘烤到金黃色澤即可取出放涼再包裝起來~避免回軟唷~
  • 5
    香酥脆的點心~砌一壺茶,好時光真簡單!
小撇步

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2012/12/19 發表 1.6 萬 瀏覽
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