光速切丁⚡培根蛋炒飯★okane☆
描述
在此傳授「光速切丁法」！你準備好沒？
瞧瞧活潑的影音🎬https://youtu.be/Gz78xChD9Y4
或精簡圖文創作📝https://okaneidea6.blogspot.com/2019/07/how-to-store-bacon.html
- 已參加：食物零浪費 食譜募集活動
步驟
-
丁片式料理法：頭尾找一面平面貼砧板，刀豎直剖半。 兩瓣的每瓣再直切兩刀。不懂了齁？來看示範及「培根的保存方法」及「冷凍培根直接烹調」的便利方式（平鋪式＆丁片式） 👉 https://youtu.be/Gz78xChD9Y4 再橫斷三刀，加熱後它會自己散開，這樣切培根丁超方便，快速又不沾手。
-
鍋裡加點油，倒入兩顆打散的全蛋蛋液，鍋鏟以螺旋式撥散後，起鍋備用。
-
培根丁直接下鍋炒，你看！加熱後自己散開了。 加入切碎的辛香料（洋蔥、辣椒、蒜）拌炒。 再炒冷飯，利用鍋鏟壓散再炒鬆。 最後步驟，把炒好的蛋和蔥花炒散，即可。
