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YUNAの小廚藝
14 食譜 27 粉絲

高麗菜、韭菜盒子

高麗菜、韭菜盒子

描述

自己做的口感和調味,養生又清淡
少了很多調味和油膩感,減少體內的負擔

23 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 還有高麗菜,突然看到冰箱有剩一點點
韭菜、豬瘦絞肉和豆乾只用半份
其他材料都看情況,適量的加減

    還有高麗菜,突然看到冰箱有剩一點點 韭菜、豬瘦絞肉和豆乾只用半份 其他材料都看情況,適量的加減

  • 備料
韭菜和豆乾都切約0.5-0.8cm大小
高麗菜隨意切碎
寬粉絲用熱開水浸泡

    備料 韭菜和豆乾都切約0.5-0.8cm大小 高麗菜隨意切碎 寬粉絲用熱開水浸泡

  • 豬瘦絞肉+芝麻油+鹽+黑胡椒粉攪拌
醬料跟豬肉一起避免菜出水,等等會不好包

    豬瘦絞肉+芝麻油+鹽+黑胡椒粉攪拌 醬料跟豬肉一起避免菜出水,等等會不好包

  • 之後在把菜、寬粉絲和豬瘦絞肉一起攪拌

    之後在把菜、寬粉絲和豬瘦絞肉一起攪拌

  • 偷懶一下,用義美蛋餅皮包入製作好的配料
放在約一半的位置
這次的份量約可做各2份的高麗菜和韭菜盒子

    偷懶一下,用義美蛋餅皮包入製作好的配料 放在約一半的位置 這次的份量約可做各2份的高麗菜韭菜盒子

  • 在對半往上折,在像包水餃方式,將皮的外圍沾水黏緊

    在對半往上折,在像包水餃方式,將皮的外圍沾水黏緊

  • 最後加5-6g的油,小火兩面煎約10-15分鐘,就完成

    最後加5-6g的油,小火兩面煎約10-15分鐘,就完成

  • 口味想重一點,可以加辣椒醬或是東泉辣椒醬,就很好吃

    口味想重一點,可以加辣椒醬或是東泉辣椒醬,就很好吃

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YUNAの小廚藝 14 食譜 27 粉絲

看一下, 會把吐司烤到起火, 茶葉蛋會放進微波爐的人, 會煮什麼料理呢?

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