瑞珍瑞珍 4 食譜 26 粉絲 追蹤 宮保雞丁 描述 有點辣又可以下飯的料理,成本也低是我常做給家人的美食 已參加:全聯料理爭霸戰 33 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞柳條 500g 洋葱 火顆 花生,香菇素蠔油 半匙 調味料 如下 醃料:醬油,味醂,米酒 半匙 步驟 準備雞柳條切丁,加入醬油,米酒,味醂,玉米粉醃製一小時以上 洋葱,辣椒切小塊, 雞丁過油炒熟後先撈起放入盤中,再開始炒熱辣椒及洋葱,等洋葱變透明後再放入調味料辣油及香菇素蠔油及半匙烏醋,最後要盛盤時再放入花生,即可 完成圖,如左 小撇步 若是不敢吃辣,可以先把辣椒內的仔先挖起,這樣就不會太辣,小孩也敢吃,因為肉先醃製,所以特別的軟嫰又很好下飯 9,099 瀏覽 2020/07/19 發表