百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

patty

296 食譜 481 粉絲

豬血湯

豬血湯

描述

把冰箱裡那又不小心多買的豬血拿出，再挖出包水餃剩下的韭菜，於是模仿小時常光顧的麵攤，加了牛頭牌沙茶醬煮了豬血湯，還要搭配一盤炒麵，滿意～～
話說，剛到國外讀書時，思思念念台灣食物，那陣子常跑去亞洲超市晃，就是想買罐沙茶醬，但價格實在下不了手…想不到，生日那天，竟然收到了一大罐的牛頭牌沙茶醬！已哭…

已參加：新煮婦難題找尋我的私房味

50 說讚 1 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

豬血

1塊
韭菜

4支
蔥

1支
薑

5g
油蔥酥

1大匙
水

2杯
牛頭牌沙茶醬

2大匙
鹽

3小匙
白胡椒

1/2小匙
沙拉油

2小匙

步驟

食材們。
豬血切塊。
備一鍋煮沸的水，熄火後，放進2小匙鹽，將豬血塊放進泡個5分鐘。
韭菜切段。薑切末。蔥切末。
熱油鍋，放薑末、蔥末一起爆炒出香氣。
倒入水，煮至滾。
改小火，再放入豬血。
鍋內再放入韭菜、油蔥酥，煮熟後。
再加沙茶醬。
還有鹽、白胡椒加入調味，試一下，哪個味道不夠再加一點。
用小火，煮至滾。
盛盤，上桌。

1.5 萬瀏覽

2020/07/19 發表

patty 296 食譜 481 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

hh
好吃

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

打拋豬瓜仔肉炒飯小黃瓜排骨馬鈴薯高麗菜番茄炒蛋雞胸肉茄子菠菜花椰菜南瓜雞湯鮭魚台式泡菜馬鈴薯燉肉滷肉白菜滷早餐櫛瓜麻婆豆腐義大利麵湯麵雞蛋豆腐酸辣湯糖醋排骨香菇雞湯杏鮑菇竹筍高麗菜飯四季豆蒸蛋豆腐蕃茄燉牛肉粽子湯娃娃菜三杯雞炒麵玉米濃湯雞肉餅乾金針菇地瓜低脂高蛋白涼拌小黃瓜番茄糖葫蘆家常菜